Дела рабочие – дела семейные
Сырзавод в поселке Кез – производственная площадка АО «МИЛКОМ» – градообразующее предприятие и центр экономического притяжения северо-восточной оконечности Удмуртии. А еще это центр социального притяжения, потому что с коллективом завода так или иначе связано большинство населения 10-тысячного поселка – добрыми знакомствами, дружбой и родственными связями. И таких связей становится все больше.
Еще одна родственная ниточка в клубке трудовых династий Кезского сырзавода скрутилась полтора десятка лет назад. Супруги Ирина и Василий Дементьевы – второе поколение династии Дементьевых-Некрасовых, которая трудится на предприятии в совокупности уже 120 лет. Они пришли на завод с разницей в год, работали на разных участках и лишь знали о существовании друг друга в стенах одного предприятия. Впрочем, молодым людям и этого знания бывает достаточно, чтобы начать строить вместе счастливую судьбу.
Основатель династии – Николай Леонидович Дементьев. Он рано лишился матери, воспитывался в интернате. После армии служил на флоте, работал мотористом на пассажирских теплоходах. Но жизнь взяла другой курс: в отпуске Николай Дементьев встретил свою будущую жену и остался в родной Удмуртии. Почти 30 лет, с 1976 года и до самой пенсии, его жизнь была связана с Кезским сырзаводом. Здесь он начинал трактористом, а позже следил за исправностью холодильных установок.
Николая Леонидовича на предприятии уважали. Коллеги до сих пор вспоминают его легкий характер и жизнерадостность. Он был постоянным участником заводских концертов: хорошо танцевал и пел. Своих детей идти на завод не уговаривал – они все детство видели, чем занимается отец, и тоже решили связать свою судьбу с предприятием.
Сначала на завод пришла старшая дочь Елена, долгое время работала в кисломолочном цехе на укладке продукции, сейчас – в административно-хозяйственной службе. Ее труд на виду у всего предприятия каждый день: благодаря стараниям Елены Николаевны сыроделы выходят на смену в безупречно чистой и выглаженной спецодежде.
Елена Некрасова, машинист по стирке и ремонту спецодежды:
«Я пришла на завод 17 мая 1999 года в кисломолочный цех. Была очень довольна: наконец-то буду получать достойную зарплату. Когда зашла в цех, увидела над собой «паутину» из труб. Они так переплетались, что ничего было не понятно: куда какая труба идет, в какую сторону, какой кран нужно открыть, чтобы пустить молоко. Но потихоньку научилась, и стало получаться».
Василий Николаевич устроился на Кезский сырзавод в 2006 году, сразу после армии. За 20 лет он попробовал себя в разных профессиях – 10 лет трудился в маслоцехе аппаратчиком, потом слесарем. Сейчас Василий – водитель легкового автомобиля, закреплен за отделом по работе с сельхозпредприятиями, где работает муж его сестры – Дмитрий Некрасов.
Дмитрий Некрасов, специалист по работе с сельхозпредприятиями:
«Наша задача — улучшать качество молока. Чем выше его качество, тем лучше наш продукт. Я отслеживаю показатели производителей и оперативно реагирую на любые ухудшения. При выявлении проблем выезжаю на место: проверяю технологию доения, контролирую процесс промывки оборудования, общаюсь с доярками и операторами, при необходимости провожу обучение».
Специалисты отдела следят за качеством молока, поступающего на завод с молочных ферм, выезжают в хозяйства, контролируют работу животноводов. Связка «ферма-завод» вдохновила Василия двинуться в сторону смены водительского кресла на более квалифицированную работу.
«Сейчас я учусь на четвертом курсе Удмуртского аграрного госуниверситета по специальности «Зоотехния». Поступил спонтанно, повез группу наших сотрудников в УдГАУ подавать документы на целевое обучение от предприятия, потом подошел в отдел кадров, сказал, что тоже хочу учиться. Оказалось, что квота на эту приемную кампанию уже выбрана, тут я затянул, конечно. Но решил год не терять, поступил самостоятельно.
Учиться нравится, посмотрим, что будет, когда получу диплом. Но тем не менее, мой совет тем, кто хочет получить образование от «КОМОС ГРУПП», – озаботиться этим вопросом заранее, целевое направление от предприятия очень востребовано», – рассказал Василий.
Инженер-микробиолог Ирина Михайловна Дементьева пришла на сырзавод в 2007 году с красным дипломом Сарапульского техникума пищевой промышленности и отличными отзывами наставников с завода, где проходила полугодичную практику. Но даже это не помогло сразу получить работу – рабочие места, тем более квалифицированные, в то время были в дефиците. Впрочем, такая неудача не разочаровала Ирину в выборе профессии. В тот же год она продолжила обучение по специальности на заочном отделении Ижевской сельскохозяйственной академии (ныне УдГАУ). Наконец вакансия нашлась.
«До того, как меня приняли в лабораторию и, наконец, получилось работать по специальности, я пять лет трудилась простым сыроделом. Условия были, конечно, несравнимы с теми, что есть сейчас. В цехе из-за постоянной сырости работали в резиновых сапогах, все процессы выполнялись вручную, никакой механизации. Сначала формировали сыры в формы, затем прессовали. После этого доставали сыры из форм и отправляли на посолку. Всё – исключительно вручную. Сейчас такого уже нет. Даже самого цеха больше не существует. Производство изменилось кардинально. Линии выпуска сыров полностью автоматизированы, нарезка и упаковка роботизированы. И у нас в лаборатории появилось много нового оборудования, с которым работать быстрее, проще и интереснее», – поделилась Ирина Дементьева.
В 2025 году на территории Кезского сырзавода появилась особая аллея. Деревьев здесь столько, сколько трудовых династий на предприятии. Аллея станет символом того, что семья и работа как корни деревьев: они крепко держат и дают силы двигаться вперед.
А династиям, подобно кронам, предстоит расти и продолжаться еще многие годы. Семья Дементьевых считает: стаж в 120 лет – это только начало, ведь у них еще подрастают дети. Дочери Ирины и Василия – Анастасии – 13 лет, сыну Тимофею исполнилось семь, в сентябре пошел в первый класс. Молодая поросль.